Как приготовить вкусное блюдо из свиной лопатки на сковороде — рецепты и советы

Свинина один из самых популярных видов мяса, которое можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Особенно востребованной является свиная лопатка, которая отличается нежностью и сочностью. Если вы хотите приготовить что-то вкусное и простое, то намекаем насколько просто готовить блюдо из свиной лопатки на сковороде.

При выборе рецепта из свиной лопатки на сковороде вам следует обратить внимание на то, как лопатка была предварительно обработана. Так, если мясо было предварительно мариновано или запечено в духовке, вам останется только довести его до готовности. Если же мясо не было изначально обработано, то необходимо будет приготовить маринад. Это даст возможность свинине пропитаться ароматными специями и приобрести дополнительный вкус.

Готовить блюда из свиной лопатки на сковороде можно самыми разными способами. Одним из популярных является жарка на сковороде с овощами. Нежное мясо лучше всего гармонирует с помидорами, луком, паприкой и грибами. Вырезка, обжаренная вместе с овощами, приобретает неповторимый вкус и аромат, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Рецепты блюд из свиной лопатки на сковороде

1. Жареная свинина с овощами

Ингредиенты:

  • 500 г свиной лопатки
  • 1 крупный лук
  • 2 моркови
  • 1 сладкий перец
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Свинину нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
  2. Лук, морковь и перец нарежьте тонкой соломкой.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите свинину. Обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Добавьте овощи и чеснок. Обжаривайте все вместе еще около 10 минут.
  5. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

2. Пикантная свинина с грибами

Ингредиенты:

  • 600 г свиной лопатки
  • 300 г свежих грибов
  • 1 крупный лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. масла
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Свинину нарежьте кусочками среднего размера, посолите и поперчите.
  2. Грибы нарежьте тонкими пластинами. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте свинину до золотистого цвета.
  4. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты.
  5. Добавьте грибы и соевый соус. Тушите все вместе около 10 минут.
  6. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

3. Свинина с картофелем и горчицей

Ингредиенты:

  • 700 г свиной лопатки
  • 4-5 картофелин
  • 1 крупный лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. горчицы
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление:

  1. Свинину нарежьте кубиками среднего размера, посолите и поперчите.
  2. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте свинину до золотистого цвета.
  4. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты.
  5. Добавьте картофель и горчицу. Поджарьте все вместе 15-20 минут до готовности.
  6. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

Теперь у вас есть несколько отличных рецептов блюд из свиной лопатки, которые легко и быстро можно приготовить на сковороде. Попробуйте и наслаждайтесь!

Свинина с овощами на сковороде

Для приготовления свинины с овощами на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свинина — 500 г
  • Лук — 1 шт
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Соевый соус — 2 столовые ложки
  • Соль и перец — по вкусу

Из свинины нарежьте небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде на оливковом масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук, морковь и болгарский перец. Готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, пока овощи не станут мягкими.

Затем добавьте измельченный чеснок, соевый соус, соль и перец. Продолжайте готовить еще несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.

Готовое блюдо можно подавать горячим, украшенным зеленью. Свинина с овощами на сковороде отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.

Не упустите возможность попробовать это простое и сытное блюдо, которое понравится всей вашей семье!

Свинина по-китайски на сковороде

Для приготовления свинины по-китайски на сковороде понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Свинина (лопатка)500 г
Лук репчатый2 шт
Чеснок4 зубчика
Соевый соус2 ст.л.
Мед2 ст.л.
Кетчуп2 ст.л.
Крахмал картофельный1 ст.л.
Растительное масло2 ст.л.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Приступим к приготовлению:

  1. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарубите.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте свинину и обжаривайте на среднем огне до готовности, примерно 10-15 минут.
  4. В отдельной миске смешайте соевый соус, мед, кетчуп, крахмал, соль и перец. Добавьте эту смесь на сковороду к мясу.
  5. Тушите все вместе 5-7 минут, пока соус не загустеет.
  6. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.

Свинина по-китайски на сковороде — это отличный вариант для праздничного ужина или ужина с семьей. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите близких своим кулинарным мастерством!

Оцените статью