Лучшие рецепты ужина из говядины и картошки — 10 вкусных и простых идей!

Говядина и картошка — это золотая комбинация для создания сытных и вкусных ужинов. Если вы хотите приготовить что-то быстрое, но в то же время восхитительно вкусное, мы подготовили для вас 7 простых рецептов, которые точно понравятся вашей семье или гостям.

1. Жаркое с говядиной и картошкой. Это классическое блюдо требует всего лишь нескольких простых ингредиентов: говядины, картошки, лука, моркови и специй. Просто нарежьте все ингредиенты, обжарьте на сковороде, добавьте специи и тушите до готовности. В результате получится вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать с гарниром или в горячем виде.

2. Говяжий стейк с картофельным пюре. Нежное и сочное мясо говядины, поджаренное снаружи и сочное внутри, идеально сочетается с нежным картофельным пюре. Просто запеките стейки в духовке или обжарьте на сковороде и подавайте с картофельным пюре, приправленным сливочным маслом и зеленью.

3. Тушеная говядина с картошкой и овощами. Если вы хотите добавить больше овощей в свой ужин, то этот рецепт идеально подойдет. Говядина тушится вместе с картошкой, морковью, луком, перцем и другими овощами. В результате получается сочное и ароматное блюдо, которое можно подавать самостоятельно или с рисом.

4. Говяжий гуляш с картофельными клецками. Если вы хотите приготовить что-то особенное, попробуйте этот рецепт. Говяжий гуляш тушится в томатном соусе с луком, морковью и специями, а картофельные клецки добавляют блюду особый шарм. Это настоящая кулинарная находка, которая понравится всей семье.

5. Шашлык из говядины с картошкой. Классическое блюдо для пикника или просто для веселого семейного ужина на открытом воздухе. Просто нанизывайте кусочки говядины и картошки на шампуры, запекайте на гриле или на гриле в духовке, и наслаждайтесь сочным и ароматным шашлыком.

6. Фрикадельки из говядины с картофельным пюре. Это простое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на каждый день или для особых случаев. Просто смешайте фарш из говядины со специями, сформируйте фрикадельки и обжарьте на сковороде. Подавайте с картофельным пюре и соусом.

7. Рулет из говядины с картошкой и грибами. Это утонченное и вкусное блюдо, которое будет отлично смотреться на любом праздничном столе. Замешайте фарш из говядины, обжарьте грибы, нарежьте картошку на ломтики и сделайте рулет. Запекайте в духовке до готовности и подавайте со свежими овощами.

Выберите один из этих рецептов, приготовьте его вместе с нами и наслаждайтесь вкусным и сытным ужином в кругу семьи или друзей!

7 вкусных рецептов ужинов из говядины и картошки

В этом разделе вы найдете 7 простых и быстрых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные ужины для себя и своих близких.

  1. Говяжий стейк с жареными картофельными дольками.
  2. Говяжий стейк на гриле, подается с картофельными дольками, приготовленными на сковороде. Это блюдо непременно порадует вас свежим и насыщенным вкусом.

  3. Говяжьи фрикадельки с пюре из картошки.
  4. Нежные и сочные говяжьи фрикадельки в сочетании с картофельным пюре создают идеальное сочетание вкусов. Это простое и сытное блюдо понравится всем членам семьи.

  5. Гриль с говядиной и картошкой.
  6. На гриле готовится сочная говядина, подается с жареными картофельными ломтиками. Это блюдо отлично подходит для летних пикников и ужинов на природе.

  7. Тушеная говядина с картофельным гарниром.
  8. Нежное мясо тушится в соусе из овощей и специй, подается с картофельным гарниром. Это сытное и ароматное блюдо идеально подходит для холодного времени года.

  9. Говяжий рагу с картофельными ломтиками.
  10. Сочное говяжье рагу готовится на медленном огне, подается вместе с жареными картофельными ломтиками. Это классическое блюдо придется по вкусу всем любителям мяса.

  11. Свиное филе с картофельным пюре и гарниром из овощей.
  12. Пикантное свиное филе подается с нежным картофельным пюре и гарниром из овощей. Это блюдо прекрасно подойдет для особых случаев и праздничных ужинов.

  13. Жаркое из говядины с картофельными кусочками.
  14. Сочное жаркое из говядины готовится на плите или в духовке, подается с картофельными кусочками. Это традиционное блюдо понравится всем ценителям мяса.

Приготовление этих рецептов не займет много времени, а результат превзойдет все ваши ожидания. Не откладывайте на потом, попробуйте приготовить одно из этих вкусных блюд прямо сейчас и порадуйте своих близких.

Быстрый говяжий ростбиф с картошкой

Для начала, возьмите кусок говядины — лучше всего подойдет филе. Отбейте мясо, чтобы оно стало тонким и мягким. Посолите и поперчите по вкусу, а также добавьте любые специи, которые предпочитаете. Оставьте мясо в таком виде на несколько минут, чтобы пропиталось специями.

Затем возьмите картошку и очистите ее от кожуры. Нарежьте картошку кубиками или ломтиками, как вам удобнее. Подготовьте сковороду с растительным маслом и разогрейте его. Выложите картошку на сковороду и обжарьте, пока она не станет золотистой и хрустящей. Уберите картошку с плиты и оставьте в стороне.

Теперь возьмите отбитое мясо и обжарьте его на сковороде с обоих сторон до готовности. Говяжий ростбиф должен быть снаружи золотистым, а внутри нежным и сочным. Это займет всего несколько минут.

Когда мясо будет готово, выньте его из сковороды и дайте отдохнуть несколько минут. Затем нарежьте говяжий ростбиф тонкими ломтиками и подавайте на блюдо вместе с обжаренной картошкой.

Говяжий ростбиф с картошкой — прекрасный выбор для быстрого и вкусного ужина. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких новым вкусом!

Сочный говядина с запеченной картошкой и пряными травами

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся сочный кусок говядины, свежая картошка, оливковое масло, соль, черный перец, мелко нарезанный чеснок и смесь пряных трав, таких как розмарин, тимьян и базилик.

Сначала необходимо обработать кусок говядины, промазав его оливковым маслом и посыпав солью, черным перцем и мелко нарезанным чесноком. Затем обмотайте мясо фольгой и оставьте в холодильнике на 30 минут для пропитывания.

Пока говядина пропитывается, вы можете приготовить запеченную картошку. Очистите и нарежьте картошку на кусочки. Затем выложите картошку на противень, залейте оливковым маслом и посыпьте солью, черным перцем и пряными травами. Перемешайте, чтобы картошка была равномерно покрыта приправами.

Теперь выложите кусок говядины на противень картошки и поставьте его в разогретую духовку на 180 градусов С. Запекайте около 40-45 минут, переворачивая мясо раз в 15 минут для равномерного прожаривания со всех сторон.

После приготовления выньте противень из духовки, оставьте на некоторое время, чтобы мясо отдохнуло. Это поможет сохранить его соки и сделает готовое блюдо еще сочнее и ароматнее.

Подайте сочный говядина с запеченной картошкой и пряными травами на стол горячим. Приятного аппетита!

Восхитительные котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре

Для приготовления котлет понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Говяжий фарш — 500 г
  2. Картофель — 4 шт
  3. Лук — 1 шт
  4. Чеснок — 2 зубчика
  5. Панировочные сухари — 100 г
  6. Яйцо — 1 шт
  7. Соль — по вкусу
  8. Перец — по вкусу
  9. Растительное масло — для жарки

1. Для начала приготовим картофельное пюре. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Положите картофель в кастрюлю, добавьте воду и посолите. Варите картофель до готовности.

2. В то время как картофель варится, нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.

3. В большой миске смешайте говяжий фарш, обжаренный лук с чесноком, яйцо и панировочные сухари. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо вымешайте все ингредиенты.

4. Сформируйте из полученной массы котлеты. Разогрейте растительное масло на сковороде и жарьте котлеты по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Картофель откиньте на дуршлаг, после чего пропустите его через мясорубку или размягчите вилкой. Добавьте в картофельное пюре масло и немного молока для кремовой консистенции. Перемешайте.

6. Подаются котлеты с картофельным пюре на гарнире. Приятного аппетита!

Пикантная говяжья рагу с картошкой и овощами

Это блюдо можно приготовить достаточно быстро и просто. Следуйте этому рецепту и насладитесь великолепным вкусом рагу.

Ингредиенты:

  • 300 г говядины (лучше взять мякоть)
  • 3 средние картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Инструкции:

  1. Говядину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде до румяной корочки.
  2. Добавьте лук, морковь, чеснок и картошку, нарезанные кубиками, к мясу. Пассеруйте овощи вместе с мясом на среднем огне, пока мясо не станет мягким и овощи не станут мягкими.
  3. Добавьте томатную пасту, соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще несколько минут до густой консистенции соуса.
  4. Подавайте горячее рагу с картошкой и овощами с гарниром или в качестве отдельного блюда. Приятного аппетита!

Легкий говяжий шашлык с картофельным гарниром

Ингредиенты:

  • 500 г свежей говядины;
  • 2 большие луковицы;
  • 2 крупных картофелины;
  • 2 большие морковки;
  • 6 шампиньонов;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • Соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарежьте говядину на кусочки среднего размера.
  2. На шампиньонах срежьте нижние части ножек и разрежьте грибы на половинки.
  3. Порежьте лук полукольцами, морковку — крупной соломкой.
  4. Поместите все ингредиенты в миску, добавьте соевый соус и оливковое масло.
  5. Солите, перчите и добавьте специи по вкусу.
  6. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на 30 минут для маринования.
  7. Приготовьте картофельный гарнир: очистите картофель, нарежьте его кубиками и промойте.
  8. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжаривайте картофель до золотистой корочки.
  9. Затем тушите на медленном огне до полной готовности.
  10. На противне с грилем или шампурами выложите маринованные кусочки мяса, лук, морковь и шампиньоны.
  11. Жарьте шашлык до готовности, периодически переворачивая.
  12. Подавайте горячий шашлык с картофельным гарниром на стол. Приятного аппетита!

Нежная говяжья тушенка с картофельными шариками

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 500 г говядины;
  • 4-5 средних картофелин;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 300 мл говяжьего бульона;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину нарежьте небольшими кубиками.

2. Лук мелко порубите, а чеснок измельчите.

3. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

4. Добавьте в кастрюлю говядину и обжарьте до румяности со всех сторон.

5. Затем добавьте томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу.

6. Перемешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне около 5 минут.

7. После этого добавьте говяжий бульон и тушите под закрытой крышкой около 1 часа, пока мясо не станет мягким и нежным.

8. В то время как тушенка готовится, приготовьте картофельные шарики.

9. Картофель очистите и сварите до готовности. Затем его слегка остудите.

10. С помощью специального инструмента или просто ложки сформируйте из картофеля шарики.

11. Подайте нежную говяжью тушенку с картофельными шариками на гарнир и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оцените статью